miércoles, 25 de enero de 2012

Zilmuk Pale Ale | Chile

5.0% ABV
- Aspecto: Es un cobrizo, algo más oscuro, semejante a la miel, con una bien lograda carbonatación y una burbujeante cremosa espuma blanca.

- Aroma: El aroma no predomina en esta cerveza, pero apreciamos notas a confite por parte de la malta, luego se integran sensaciones a cereales y un leve dejo cítrico.

- Sabor: Vuelven las tonalidades de los cereales, pero de golpe entra intensamente notas cítricas, la cual llegan para quedarse y por debajo pueden apreciarse notas maltosas, por mencionar y rebuscarse un poco.

- Final: Si hay un tipo de cervezas que no nos gustan, pues son las cítricas, y esta no se salva. Sin duda alguna en asuntos técnicos como la carbonatación y en apariencia está bien lograda, sin embargo lo que es cuerpo deja mucho que desear y tiene arto por mejorar. A esto se le llama tratar con una Pale Ale plana.

 
 
Cerveza Degustada: 27 de Noviembre del 2011

1 comentario:

elgolforastitas dijo...

Buen blog.
Ya hice un enlace a tu blog desde el mio y me hice seguidor.
Un saludo desde Burgos del golfo rastitas.