miércoles, 25 de enero de 2012

Fuller´s London Pride Ale | Reino Unido (Inglaterra)

4.7% ABV
- Aspecto: Nos ofrece ya reposada un color cobrizo, acompañado de una cremosa y compacta espuma la cual perdura.

- Aroma: Percibimos la dulzura producida en las maltas acarameladas, para luego dar paso a un aromático lúpulo que se implementa notablemente conjunto a un sutil toque a clavo de olor.

- Sabor: De partida se experimenta bien el amargor en esta Bitter, se nota que usaron un distinguido lúpulo aquí. El amargor es la grandeza en esta cerveza, la técnica aplicada en la malta es clara y con clase, implementándose los frutos secos (nueces) y culmina recordándonos al buen toffiee.

- Final: Estamos tratando con una refrescante birra, sin embargo al igual que su hermana ESB, comparten el mismo problema de su aguada textura. Es una cerveza de buen cuerpo al hablar conexión Aroma-Sabor, las maltas se aprecian al 100%, así mismo que se logra complementar de buena forma el amargor del lúpulo. Es una Ale de influenciar, pero así también por mejorar.

 
Cerveza Degustada: 27 de Agosto del 2011

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