miércoles, 2 de noviembre de 2011

Die M Helles | Chile

4.7% ABV
- Aspecto: Es un pálido anaranjado, denota turbiedad. Carbonatación media-baja, con un mosto de espuma que se desvaneció prontamente.

- Aroma: Claramente notamos sensaciones cítricas, semejantes a cascara de naranja, pasando a notas de cebada malteada, de nuevo surge un ligero cítrico cargado a azares (fragancia que ofrece flor que se da en ciertos arboles silvestres como por ejemplo: el Limón) y muy por debajo la levadura.

- Sabor: De inicio entra nuevamente aquel cítrico, pero no de aquella manera empalagosa, sin embargo los toques a cereales favorecen con notoriedad, la cual de por medio el amargor se hace presente levemente.

- Final: Una cerveza ligera de fácil llegada para comensales. Sin duda acompañada de su baja textura, con aquel cuerpo medio-bajo, no es una cerveza plena, y eso no la hace tan apetecible para unas siguientes rondas; cosa curiosa de esta variedad Helles, de barril se aprecia de una forma más fresca y equilibrada. A lo más, lo que podríamos añadirle respecto al juego de maltas, se pudo haber hecho más ahí.


 
Cerveza Degustada: 8 de Octubre de 2011

No hay comentarios: