miércoles, 2 de noviembre de 2011

Berner Peteroa Red Ale | Chile

5.0% ABV
- Aspecto: Color cobrizo oscuro, junto a una bien lograda carbonatación, apreciamos una cremosa y rica espuma color beige.

- Aroma: De entrada tonos silvestres, que nos ofrecen cualidades herbales, gracias al buen uso del lúpulo, luego la malta se hace presente de manera singular, acompañándonos de un rico dejo ahumado.

- Sabor: Acá sí que hay un amargor de tomo y lomo, contundente y sólido, una Ale bien lupulada, con exquisito tostado ahumado, frutos secos, y por debajo una conexión levadura-malta.

- Final: Con un retrogusto franco y seco, como también marcado, llenadora en cada rincón del paladar, haciéndola una Red Ale bien compleja y completa. - Uuuufff vaya que nos tomó por sorpresa!.


 
Cerveza Degustada: 15 de Octubre de 2011

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