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| 5,5% ABV |
- Aspecto: Ya reposando en pinta, demuestra un limpio color cobrizo. Determinando en un principio su exaltada carbonatación, siendo de este modo media-alta (lo cual se regula al minuto). Sucesivamente agitamos y medimos su textura, provocando una densa, pero moderada consistencia. De esta manera logra una cremosa y burbujeante espuma de color beige.
- Aroma: Merodeando en olfato. Inicia aromática y marcada, enfatizando dulces notas florales en mixtura de toques herbales, recordándonos sutilmente a la maracuyá, debido a la buena mano en las maltas. Dejándonos un final ligeramente ahumado.
- Sabor: Adentrándose en paladar, demuestra ser sedosa y nuevamente herbal. Remarcando una singular mixtura entre anís y las trabajadas maltas. De esta manera finalizar con un moderado amargor, así conceder un respiro (balance) adecuado y bien correspondido en retrogusto.
- Final: Nos encontramos con una receta correcta y equilibrada, sin embargo consideramos que falto una pisca de ambición en este juego de elementos. Pero por sobretodo, se extraño su cuota extra de amargor a la hora de disfrutar esta ESB nacional. De esta forma concluir con un logrado y perdurable retrogusto al momento de apreciar y buscar. Siendo así, nada más quedar con nobles conjuntos de maltas y provocativas sensaciones herbales. Hay que seguir puliendo, para lograr definir esta interesante variedad.
- Aroma: Merodeando en olfato. Inicia aromática y marcada, enfatizando dulces notas florales en mixtura de toques herbales, recordándonos sutilmente a la maracuyá, debido a la buena mano en las maltas. Dejándonos un final ligeramente ahumado.
- Sabor: Adentrándose en paladar, demuestra ser sedosa y nuevamente herbal. Remarcando una singular mixtura entre anís y las trabajadas maltas. De esta manera finalizar con un moderado amargor, así conceder un respiro (balance) adecuado y bien correspondido en retrogusto.
- Final: Nos encontramos con una receta correcta y equilibrada, sin embargo consideramos que falto una pisca de ambición en este juego de elementos. Pero por sobretodo, se extraño su cuota extra de amargor a la hora de disfrutar esta ESB nacional. De esta forma concluir con un logrado y perdurable retrogusto al momento de apreciar y buscar. Siendo así, nada más quedar con nobles conjuntos de maltas y provocativas sensaciones herbales. Hay que seguir puliendo, para lograr definir esta interesante variedad.
Cerveza Degustada: 04 de Agosto del 2012
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