Copa de Cerveza Garage

Copa de Cerveza Garage

Fiesta de la Cerveza La Florida 2012: Review´s

¿Otro evento cervecero? Pues si, se trató de “Fiesta de la Cerveza La Florida”. Dudes como siempre tratando de marcar pauta y estar concurrentes a las producciones, de esta manera procurar brindar el apoyo a las Micro-cervecerías presentes y aportar cultura cervecera en dichos eventos. Nos dimos el lujo de cubrir el primer evento realizado por la organización Kraken Design en dicha localidad de Comuna La Florida.

La Florida | Schop

La jornada dio inicio el día Viernes 12 alrededor de las 17:30 de la tarde, sabiendo que el horario de entrada aquel día consistió ser a las 16:00 Hrs, producto de retrasos al recibir permisos por parte de carabineros, pero principalmente por temas técnicos en cuanto a electricidad, debido a que algunos expositores a primera instancia no se encontraban con electricidad, y sin electricidad amigos… no están sus heladas birras.




Entrada al recinto | Día Viernes

Pues en la entrada nos encontramos con un impaciente y ofuscado publico cervecero e hinchas del fútbol, mostrando su disgusto debido a los contratiempos de la producción en el ingreso al recinto. Hubo una congestión de gente que incluso conto con la intervención de carabineros para resguardar la seguridad en caso de pasar a mayores, - ´desde luego llegó a ser vergonzoso e inapropiado por parte de las circunstancias`. A fin de cuentas, comenzó mal la cosa como dicen por ahí… Se soñaba ver como el viernes ideal para disfrutar una jornada de buen ´Futbol & Cervezas` acompañado de familiares y amigos. Pero ya un cuarto para las seis de la tarde, el alborotado público comenzó a ingresar.

Rothhammer Brutal Hops

Al término del incidente y dentro del evento, dimos un breve recorrido por el recinto y notamos como algunas cervecerías aún no tenían electricidad en sus Stand, y otras no podían vender, debido a una descoordinación y deplorable comunicación con la organización en verificar los temas en lo que respecta a las patentes para vender. A pesar de esto, se veía con el pasar del día como ingresaba el público para despegarse y disfrutar un rato junto a las variedades que ofrece el mercado nacional y así darle punta pie al largo fin de semana.

Publico Cervecero

 

Publico Cervecero

Los días Sábado y domingo de inmediato se pudo notar la creciente asistencia por parte del publico seguidor de la cerveza, apreciamos el real propósito de este evento Floridano Cervecero, de este modo comenzó a consagrarse y moverse aun más, (con más publico: 5000 asistentes el día Sábado y 8000 día Domingo) donde las cervecerías pudieron sacar provecho, y la gente podía disfrutar un buen rato con bandas cargadas al clásico Rock, como Piedra Negra (Tributo Pearl Jam), Los Mox, etc… Y sin olvidar la basta variedad de alimentos y comida, o como gusta llamar el chileno “el bajón” para no caer en estados etílicos.


Stand Capitan Yabeer

De esta manera, pudimos disfrutar de una escena cervecera fresca, ya conocida y que va consagrándose con el pasar del tiempo, lo cual estaban Rothhammer, Guayacan, O`Doolan, Edelstoff, Grassau, Capital, Brugge, Capitán Yabeer, Darrell y algunas propuestas interesantes que van desarrollándose rápidamente como Alchemist y Starkbier que iremos dándole la atención que merecen.

Stand Cervecería Mestra

Podemos decir que la Fiesta de la Cerveza La Florida 2012 tuvo buena recepción marchando para dejar conforme y gratos recuerdos al publico, gracias al buen labor de las cervecerías expositoras, pero aun así hay que tener presente los factores a mejorar en la organización, como los baños que siempre son las reiteradas tónicas de ser escasos, especialmente lo mencionamos por mujeres y niños que requieren de estos, así también respetar el tema de los horarios para el ingreso del publico al recinto, de esta manera no caemos en absurdos detalles estereotipados nacionales a la hora de producir eventos bien pensados. Además, hay que tener presente la fundamental comunicación y coordinación al momento de tratar asuntos técnicos y primordiales en conjunto a las cervecerías para lograr un evento más contundente y ordenado.

 

Galería fotográfica del evento: http://www.goo.gl/oI7MJ



Rothhammer Barley Wine | Chile

9.0% ABV

- Aspecto: En copa reposa con un obscuro color cobrizo, haciendo notar una regular textura para esta Barley Wine, proponiendo un carbónico medio que se adecua bien al estilo, provocando una burbujeante espuma de colores beige, la cual perdura como mosto.

- Aroma: De inmediato entra una sutil nota frutal, semejante a las ciruelas, la cual se  complementa con frutos secos, recordándonos a las pasas, luego las maltas se integran para finalizar con un agradable dejo a fermento.

- Sabor: Aquellas notas licorosas se involucran bien en boca, con la buena mano en las maltas ofrece gratas sensaciones, así ofreciéndonos nuevamente leves huellas frutales, recalcando las ciruelas y finalmente revelando toques herbales, la cual se integran para dejarnos un amargor moderado, pero aun así marcado.

- Final: Aquí francamente nosotros encontramos una variedad con faltas de complejidad para su estilo, sin embargo en retrogusto destaca su amargor por sobretodo, la hace una cerveza más ligera y versátil en cuerpo, aun tiene camino por recorrer, para demostrarnos que esta Barley Wine puede evolucionar y desarrollarse. Juzguen por ustedes mismos.

Cerveza Degustada: 10 de Mayo del 2012

Rothhammer Meantime Special Blonde Ale | Chile

6.0% ABV

- Aspecto: Ya reposada, se presenta con un pálido y dorado color, su turbiedad es leve, con una carbonatación media, demuestra una ligera textura, ofreciendo una blanca y cremosa espuma. Nos está seduciendo para beberla.

- Aroma: Obtenemos de partida sensaciones cargado al trigo y la cebada, para luego pasar a un dejo cítrico que marca de forma sutil, ya que levemente nos recuerda a las cascaras de limón y finalmente nos deja tonalidades silvestres (Aloe Vera).

- Sabor: Entra ligera y refrescante, con notas no tan saturadas en el cítrico, pero se aprecia, y se reintegra amables toques de la cebada, un amargor moderadamente bajo, provocando sequedad con tendencia a la astringencia.

- Final: Nosotros creíamos que esta variedad iba a evolucionar en lo que respecta, pero sinceramente nos rencontramos con una Blonde Ale tediosa, poco atrevida, el cual ofrece un retrogusto poco perdurable, tornando un cuerpo un tanto desbalanceado. Habrá que esperar el desarrollo de esta receta.

Cerveza Degustada: 10 de Enero del 2012

Rothhammer Bones of Oak Stout | Chile

5.3% ABV

- Aspecto: Ya reposada,  obtenemos un oscuro negro, que a trasluz, a los extremos (superficie y base), nos ofrece ribetes rojizos, con una carbonatación media y una espuma cremosa, que prevalece en mosto, logrando un oscuro color beige.

- Aroma: Inicia con leves sensaciones del café, luego se aprecian tonalidades chocolatadas que se complementa con un tostado algo decaído y leves toques por el lado de las maltas.

- Sabor: Se distingue de inmediato la baja textura que nos ofrece, entrando de lleno el tostado recordándonos al café expreso, que si bien se sabe, es un buen complemento en esta Stout, luego hacen presencia notas a chocolate, sin embargo la ligera textura de esta cerveza hace declinar las matices y elementos.

- Final: Sinceramente para nosotros fue lamentable encontrarnos con esta variedad de tan bajo perfil, con un cuerpo, textura y retrogusto que no prevalecen, conjugando de manera desanimada sus elementos. Hace falta contundencia y personalidad, para obtener una negra pastosa, con índole para ser una Stout de renombre.

Cerveza Degustada: 04 de Diciembre del 2011

Lanzamiento Rothhammer Brutal Hops 2011 - En Cervecería Nacional CN | Chile

Los rumores de un cambio en la escena cervecera artesanal, para dar un nuevo pasó al ámbito de las micro-cervecerías, ya es un hecho. De a poco van resultando más exponentes y Cervecería Rothhammer sin duda alguna lo ha logrado, enfatizando su profesionalismo y sólidas propuestas.


Hoy por hoy, el pasado jueves 17 de noviembre se realizó el lanzamiento oficial para los medios de su nueva integrante a la familia, hablamos de su Double IPA (India Pale Ale) Brutal Hops, con Dry Hopping. Dada la oportunidad, se dio el momento con buena tactica de Rothhammer, para que los medios encargados del mundo cervecero se conocieran y ofrecieran sus comentarios respecto a su nueva variedad, la cual claramente tuvo una impecable recepción de parte del público asistente.

Sin duda alguna el carácter de esfuerzo y singular enfoque, nos demuestra que su propuesta no es llegar a los comensales chileno como tal, si no cultivar e implementar un orgulloso y nuevo ideal de paladar para el consumidor al mercado, elaborando y realizando una receta a gusto personal e innovador. Sinceramente la noción de Cervecería Rothhammer es digna de coincidir y seguir por parte de la gran variedad de marcas artesanales que siguen integrándose a este creciente círculo de cervecerías Chilena.