Die M Rot | Chile

4.7% ABV

- Aspecto: Un oscuro color cobrizo hace presencia en el vaso, acompañado de una cremosa espuma color beige, con una buena y bien lograda gasificación en botella.

- Aroma: De inmediato se aprecia tonos a toffe, luego entran maltosas tonalidades, apreciaciones acarameladas de la cebada y con un rico dejo ahumado.

- Sabor: Comparado a situaciones anteriores apreciamos un amargor moderado (antes no sobresalía de tal manera), junto a un ligero ahumado, dando paso a un sutil tostado que se deduce amable al paladar.

- Final: Sinceramente esta partida nos gustó más que experiencias anteriores, entro un amargor más contundente, y ese rico ahumado la hace una Ale diferente en el mercado nacional. Sin embargo no tiene retrogusto marcado, de aquellas cervezas que te deja dando vueltas recordándolas.

• Queremos aprovechar de agradecer a Cervecería Die M, por facilitarnos sus 3 variedades, y por la buena atención y recibimiento que nos ofrecieron en el nuevo Budapest del Metro Bellas Artes.

 

Cerveza Degustada: 8 de Octubre de 2011