Cruzana Porter | Chile

5.5% ABV

- Aspecto: En pinta su color es negro oscuro, no se inmuta ni por si acaso. Con espuma cremosa que se desvanece rápida y sutilmente, logra una textura medianamente densa, con una carbonatacíon media. 

- Aroma: Se aprecia las maltas tostadas, toffee claramente, como también los tonos notables del dulce chocolate. 

- Sabor: Notas de un contundente y noble tostado, que aumente de forma uniforme, y cada vez más en conjunto a un armonico amargor, que en mixtura nos revela tonos a café en retrogusto.

- Final: Esto sí que es una Porter de exponente chileno con gran final. Contundente, amarga y sólida, la gracia en esta cerveza es su comportamiento en boca sin duda alguna. Sin embargo, si hay algo que recriminarle seria la falta de espuma, algo esencial en cervezas negra ales, así es.

 

Cerveza Degustada: 17 de Julio de 2011