Capital Negra Ale | Chile

5.2% ABV 

- Aspecto: Cobre oscuro tirando para negro profundo, espuma beige que se desvaneció algo rápido, semi-pastosa, con carbonatación media.

- Aroma: Tostado ligero, con frutos secos, tal vez algo a toffee.

- Sabor: A diferencia a la cerveza de barril no se aprecia tanto el sabor a café, y tostado y el dejo a cacao.

- Final: Ligero retrogusto tostado, demostrando ser una cerveza amable y de fácil beber, creando comparación a su versión de barril, es decir, esta determinaba mas consistencia en textura y cuerpo (Aroma-Sabor), en cambio esta Negra Ale es de un tostado más moderado y de fácil llegada al consumidor estándar.

 

 

Cerveza Degustada: 25 de Junio de 2011