Cruzana Red Ale | Chile

5.0% ABV 

- Aspecto: Reposa en pinta con un color cobrizo anaranjado claro, otorgando un carbónico medio y una estable espuma cremosa. La textura de esta variedad se nota medianamente ligera.

- Aroma: Notas a Maltas predominan a primera instancia, en conjunto de un notable ahumado y almíbar de damasco al final.

- Sabor: Entra fresca con textura medianamente ligera, las maltas hacen su labor conjunto a una sutil textura de castañas por el lado de los frutos secos. Tonos frutales hacen compañía para lograr una herbal mixtura con el presente amargor por parte del buen lúpulo.

- Final: Es una Red Ale que se deja beber fácilmente, el aroma puede tornarse sutilmente invasivo, pero es algo subjetivo en algunos casos. De esta manera logra un retrogusto marcado en lúpulado amargor, y un cuerpo bien versátil y conectado. Esta variedad se nota que tiene vida.

 

Cerveza Degustada: 17 de Julio de 2011