Pauwel Kwak | Bélgica

8.0% ABV

- Aspecto: En copa demuestra ser de color ámbar cobrizo, otorgando una fina carbonatación media baja, pero regulada para el estilo. Al agitar copa, determina su densa textura, conjunto a una blanca y cremosa espuma, lo cual desciende rápidamente quedando como mosto.

- Aroma: Que aroma!. Excelente conexión entre toffee y las maltas, así también lo frutal y un sutil dejo que nos recuerda a la Bajuvator Doppelbock y Jägermeister.

- Sabor: De partida es una cerveza bien particular, queremos decir que estamos presentes de una belga notable, con notas a maltas bien pulidas. El alcohol se aprecia equilibrado en distintos tenores de sabores.

- Final: Estamos claramente ante una cerveza compleja en cuerpo producto de sus elementos bien armonizados. Enlaza bien sus componentes, provocando que esta variedad sea equilibrada y digna de ser centro de mesa.

 

Cerveza Degustada: 20 de Agosto de 2011