Stone Levitation Amber Ale | Estados Unidos

4,4% ABV

- Aspecto: En pinta demuestra un oscuro y determinado color cobrizo, acompañado de una fina carbonatación media, lo cual uno puede disfrutar mientras asciende el burbujeo lentamente. De este modo se puede notar su moderada, pero ligera textura mientras establece la formación de una compacta y persistente espuma de color beige.

- Aroma: Como un golpe se destaca íntegramente lo herbal, notables sensaciones a pino y especias se dan a conocer, recordando sutilmente el Aloe Vera, pasando levemente a un agradable cítrico, semejante al fresco pomelo y cascaras de mandarina. Para los Hops Geeks.

- Sabor: De inmediato se percibe su ligera textura, que primordialmente se torna seca, de esta forma retornar a las marcadas notas herbales y buen pino, finalizando de esta manera con una mixtura lúpulada, proporcionando un amargor medio y bien implementado, lo suficiente como para armonizar en conjunto de las sutiles maltas.

- Final: Esta Amber Ale es una gran opción para iniciar con las cervezas estadounidenses, debido a una interesante conexión de aroma-sabor y un amargor medio (no tan extremo). Determinando un retrogusto que prevalece en paladar, demuestra que su textura la hace una variedad apetitosa e ideal para saciar la sed, así disfrutar y hacerse de varias partidas gracias a su baja graduación.

 

Cerveza Degustada: 12 de Abril del 2012

Stone Arrogant Bastard Ale | Estados Unidos

7.2% ABV

- Aspecto: Servida en copa podemos estimar observando su cobriza y limpia apariencia, conjunto de ribetes color rubí. Establece de esta forma un fino carbónico medio-bajo, lo cual nos demuestra su corpulenta textura, entregándonos para cual una cremosa espuma de color beige.

- Aroma: Inicia fresca y lúpulada, recordándonos a oscuros frutos del bosque, aunque por debajo circula sutilmente en paladar de un modo cítrico, recordándonos a los arándanos y las moras, para entregarnos un final delicadamente licoroso con un destacado dejo a madera. Notable, y seguimos disfrutando.

- Sabor: Se puede apreciar al momento de paladear su sedosa y extra lúpulada textura, determinando inmediatamente la fina labor en maltas armonizadas distinguidamente con la reaparición de frutos oscuros, y así dejarnos un predominante amargor que adquiere fuerza conjunto a un retrogusto seco y rotundo, semejante a raíces u hojas secas. Ofreciéndonos finalmente un extenso dejo en boca, gracias a la consagrada mixtura entre lúpulos presentes y su bien cuidada graduación (ABV).

- Final: Numerosas y considerables palabras se nos vienen a la mente a la hora de describir este noble ejemplar de cerveza. Francamente es una birra intensa y para exigentes, pero por sobre todo es para ocasiones memorables. Por otro lado, su cuerpo bien enlazado impone personalidad y sello propio, siendo de este modo sofisticado, pero con carácter al mismo tiempo. Revelándonos un retrogusto largo y predominante a la hora de exponer tan determinantes y lúpuladas sensaciones, ofreciéndonos a fin de cuentas una magnifica American Strong Ale del completo gusto nuestro.

 

Cerveza Degustada: 18 de Agosto del 2012