Rogue Dead Guy Ale | Oregon, Estados Unidos

6.6% ABV

- Aspecto: Ya servida y reposando otorga un tono ámbar semejante al damasco, lo cual es acompañado de un carbónico medio con finas burbujas que ascienden reposadamente. Al agitar jarra uno llega a estimar su moderada, pero densa textura, que es bien acompañada de una porosa espuma con un colorido beige, logrando una cremosidad media y retención moderada.
 

- Aroma: La esencia de la fragancia no se impone con abundancia, sin embargo desarrolla una marcada presencia de maltas y toques a frutos secos, lo cual aluden puntualmente a frescas castañas y avellanas. De por medio demuestra sensaciones frutales como cascaras de mandarina y esencias de mango, esto es acompañado de sutiles notas a calabaza/zapallo, con un acabado herbal y lúpulado.
 

- Sabor: Con ligera presencia y comportamiento semi-sedoso en paladar. Esta desarrolla un marcado sobresalto por parte de las maltas y cereales (centeno). Realzando un conjunto de notas licorosas, lo cual apuntan a dulces y maduros/añejados toques a frutas como el damasco y calabaza en mixtura de confites y toffee. Posteriormente prevalecen los frutos secos como las almendras, avellanas y nueces. Dejando finalmente un retrogusto lúpulado, pero con un acabado moderado en amargor.
 

- Final: Quizás una de las propuestas más sugerentes y diferenciadoras dentro del sello y línea personal de Rogue. Tras determinar una vasta variedad de matices y tenores presentes en aroma/sabor, establece de forma amplia la exploración puntualmente en sabor, ya que en aroma a ratos tiende disiparse, quitando proporción y equilibrio a esta singular Maibock, quedando sencillamente un retrogusto medianamente marcado. Meramente cuestión gustos.

 

Aspecto: 4/5 | Aroma: 6/10 | Sabor: 7/10 | Estilo: 17/20

 

 

Cerveza Degustada: 01 de Junio del 2013

Rogue Hazelnut Brown Nectar | Newport, Oregon, Estados Unidos

6.0% ABV

- Aspecto: Ya en Pinta uno puede observar su limpio e intenso color ámbar a tras luz, pero en aspecto natural obtiene un oscuro tono castaño. Con un balanceado carbónico medio, uno puede estimar la moderada y ligera textura que propone esta variedad. De esta forma desarrollar una cremosa y consistente retención de espuma con un color beige.

- Aroma: Su fragancia se impone con amplia presencia retro nasal, realzando a primera instancia aquellos dejos a frutos secos ahumados. Crea una distinguida mixtura que se desarrolla puntualmente en las maltas, con un abierto, pero también sutil final cargado y matizado a las avellanas tostadas conjunto a crema de maní. Dejando posteriormente una tenue y fresca sensación herbal (lúpulado), que evoluciona de tal manera para otorgar un balance ideal sin saturar sus elementos.

- Sabor: Inmediatamente uno puede apreciar con vigor el comportamiento que desarrolla en paladar: ligera, sedosa y fresca. Otorgando suaves toques a frutos secos, que en mixtura de las maltas, realza delicadamente las notas del maní en cascara y avellanas, permitiendo por debajo una suave remembranza a mazapán, que finaliza con un retrogusto tenuemente tostado y herbal, en conjunto a un amargor moderado que perdura arduamente en boca.

- Final: La eficacia y perspectiva se reúnen para obsequiarnos una propuesta con absoluto y pleno balance. Esta Brown Ale se desarrolla prodigiosamente para quienes disfrutan de apuestas ligeras, pero bajo el nivel de exigencias, sin embargo asimismo es un exponente que logra crear una escuela para fervientes conocedores con sed de aprendizaje y calidad cervecera. Con un retrogusto amplio y arduamente marcado en un fresco lúpulado con mixtura de avellanas tostadas, nos deja nada más que una prestigiosa Brown Ale de cuerpo redondo y con ganas de otra más. Cheers!

Aspecto: 5/5 | Aroma: 9/10 | Sabor: 8/10 | Estilo: 18/20

Cerveza Degustada: 08 de Marzo del 2013