Shepherd Neame Christmas Ale | Inglaterra (UK)

7.0% ABV

- Aspecto: En copa reposa con un llamativo color ámbar, semejante al Té Ingles. Desarrollando un carbónico medio que se establece de buen modo en esta Strong Ale. Al agitar la copa, nos demuestra una textura moderadamente densa. Obsequiándonos una burbujeante espuma de un claro color beige.

- Aroma: Entra fresca y con particulares notas herbales, ofreciéndonos una rica mixtura entre finas maltas y toques frutales, lo cual se complementa de buena manera con sensaciones licorosas, que nos recuerdan al amaretto. Nos invita a seguir apreciando...

- Sabor: Como toda inglesa, inicia sedosa junto a matizadas maltas, retornando nuevamente aquellas sensaciones herbales y levemente frutales, lo cual nos llevan a recordar sutiles toques a chirimoya, sin embargo estas tienden a ser de bajo perfil. Finalizando de esta manera con notas cálidas y licorosas, otorgándonos un retrogusto cargado hacia el amargor.

- Final: El problema de esta variedad pasa a ser que es demasiado correcta. Revelándonos un resultado regular a la hora de conectar sus componentes elementales en esta Strong Ale Inglesa. Sinceramente, aquí falto perspectiva y chispa a la hora de componer sus elementos. Siendo de este modo, nos encontramos con una Strong Ale a duras penas de ser plana en su estilo, con un retrogusto cálido, pero con falta de enfoque, demostrándonos un cuerpo algo tedioso y predecible.

   
Cerveza Degustada: 15 de Agosto del 2012