Rothhammer Meantime Special Blonde Ale | Chile

6.0% ABV

- Aspecto: Ya reposada, se presenta con un pálido y dorado color, su turbiedad es leve, con una carbonatación media, demuestra una ligera textura, ofreciendo una blanca y cremosa espuma. Nos está seduciendo para beberla.

- Aroma: Obtenemos de partida sensaciones cargado al trigo y la cebada, para luego pasar a un dejo cítrico que marca de forma sutil, ya que levemente nos recuerda a las cascaras de limón y finalmente nos deja tonalidades silvestres (Aloe Vera).

- Sabor: Entra ligera y refrescante, con notas no tan saturadas en el cítrico, pero se aprecia, y se reintegra amables toques de la cebada, un amargor moderadamente bajo, provocando sequedad con tendencia a la astringencia.

- Final: Nosotros creíamos que esta variedad iba a evolucionar en lo que respecta, pero sinceramente nos rencontramos con una Blonde Ale tediosa, poco atrevida, el cual ofrece un retrogusto poco perdurable, tornando un cuerpo un tanto desbalanceado. Habrá que esperar el desarrollo de esta receta.

Cerveza Degustada: 10 de Enero del 2012