Zilmuk Scotch Ale (Madurada en Roble) | Chile

8.0% ABV

- Aspecto: En copa tulipa, ya reposada obtiene un color cobrizo oscuro, con un carbónico bien situado e implementado, además nos acompaña con una burbujeante y cremosa espuma color beige, logrando una textura densa y acorde de una apetitosa Scotch Ale.

- Aroma: Inicia con esa efectiva combinación licorosa con el dulzor de la malta, acompañado de un notable dejo a frutos secos y finalmente hacen presencia notas a tabaco.

- Sabor: Comienza con la malta, luego a ricas sensaciones de toffee, para luego dar paso a sensaciones a tabaco que llegan a ser empalagosa pero que se equilibran con un amargor bien puesto en el final, sin embargo no pudimos apreciar del todo el dejo a vainilla que entregan las barricas de roble, fue sutil, pero no destaco como queríamos.

- Final: Obtuvo un cuerpo y retrogusto marcado, sin embargo aquí ya pasa a un tema personal, en cuanto a los gustos, ya que refiriéndonos a un singular toque a tabaco, nos dejó sensaciones tediosas, pero reiteramos que son cuestiones de gustos. Es una marca que ofrece variedades equilibradas y con personalidad. Eso es digno de destacar.

Cerveza Degustada: 03 de Febrero del 2012