Guayacan Pale Ale | Chile

5.0% ABV

- Aspecto: Ya reposando en pinta, obtiene un color cobrizo con tintes anaranjados, ofreciendo a primera vista un carbónico bien logrado, denotando a una cremosa y persistente espuma beige, un algo más clara de lo común.

- Aroma: Se presentan de inmediato las maltas, para luego ofrecernos tonos a nueces tostadas, rematando con un agradable dejo a pasas.

- Sabor: La malta entra de lleno, para luego dar paso a un leve dejo tostado y maduro asociándolo a frutos secos (nuez), al pasar los tragos se torna algo cítrica.

- Final: Francamente -esta partida- fue sin chispa, ya que a ratos se puede tornar algo tediosa. Probablemente esta Pale Ale arrojaba elementos de ya estar pasado de su punto en post-maduración. Se notó que esta variedad nos resultó plana y no como el buen exponente que recordábamos.



Cerveza Degustada: 01 de Diciembre del 2011