Granizo Indian Red Ale | Chile

7.0% ABV

- Aspecto: En pinta nos ofrece un color cobrizo, conjunto a una carbonatación media que entra bien establecida, acompañada de una textura medianamente ligera, lo cual se puede apreciar sedosa al agitar pinta. Formando y presumiendo de este modo una cremosa y consiste espuma de color beige.

- Aroma: Inicia de forma aromatizada, bastante cargada a notas herbales y silvestres que atribuyen de manera vigorosa al romero y cedrón, acompañado de notables toques a pino en mixtura de finas notas a lúpulo. Entretenida y con carácter, se viene más al parecer...

- Sabor: Entra fresca y sedosa en paladar, demostrando a primera instancia su predominante y fibrosa personalidad. Con un marcado retrogusto repleto en amargor, fruto de sus pronunciadas sensaciones herbales con cualidades directas del romero y la buena labor de sus lúpulos, logra ser una propuesta atrevida y versátil a la hora de proponer.

- Final: Esta cerveza es una propuesta diferente y seductora para un consumidor amante del amargor (Hophead). Establece un cuerpo plenamente balanceado y determinante a la hora de apreciar sus elementos, lo cual fueron llevados a un extremo según sus matices herbales, logrando de esta manera un retrogusto absolutamente marcado y rotundo en paladar. Posiblemente no sea de gusto para todos, debido a que puede tornarse tosca, pero realmente es una de las favoritas del 2012 para Dudes.

 

Fecha de Partida: 04 de Septiembre del 2012
Cerveza Degustada: 30 de Octubre del 2012