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| 5.0% ABV |
- Aroma: Lo que es lúpulo entra bien aromática, pero de una forma plena y fresca, denota aquellos tonos silvestres, ofreciéndonos toques a pino, luego un rico pero ligero dejo a cascaras de limón y por debajo se aprecia de manera leve sutiles sensación a malta.
- Sabor: Parte de manera seca y certera, ofreciéndonos tenues toques matizados a malta, enfatizando sensaciones herbales, rebosante de notas silvestres, con un amargor predominante.
- Final: Acá tratamos con una Pale Ale al fin novedosa en el mercado nacional, y bien apegada a su estilo, con un claro paladar que impone, gracias a su buena mano en el lúpulo, y con un cuerpo bien balanceado debido a su conexión aroma-sabor, ofrece un retrogusto que sin duda alguna queda para prevalecer y pedir las siguientes rondas.
- Queremos agradecer a Sergio de Cervecería Mestiza y Altamira, por apoyar a ojos cerrados en Hey Dudes, y esperamos que Mestiza siga con su rumbo de las Cervezas Gourmet y de calidad porqué sinceramente va muy bien encaminado.
Cerveza Degustada: 1 de Diciembre del 2011
3 comentarios:
Se ve una muy buena cerveza, es importante para las compañías que se abren paso en este sendero que el producto mantenga su columna vertebral de aroma, sabor y retrogusto. En la producción nacional de pronto te pillas con una gran cerveza y cuando la revisitas al año o dos, ya no es la misma.
Si lo es, pero uno al probar una cerveza artesanal tiene que tener eso más que claro, ya que todas las partidas son diferentes. Algunas comienzan muy buenas y bajan su calidad.
Esperemos que esta cervecería no sea el caso.
Saludos, Estimado.
Dúo Dudes.
Qué buena cerveza es esta y su presentación es muy bonita tb, yo le sentí un toque a mantequilla :)
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