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6.0%
ABV
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- Aroma: Entra fragante, lo cual permite captar su notable aroma a la distancia. Esta se desarrolla junto a matizadas gamas de sensaciones dulces que nos llevan a los cereales ahumados, llamando fuertemente a la melaza en compañía de vainilla, y por debajo tenuemente aparece la canela, sumando de esta manera frescos dejos a frutos secos, que aluden puntualmente a la nuez y castañas, dejando de esta forma un vigoroso y dulce toque por parte del chocolate y las maltas.
- Sabor: Abre paso en paladar comportándose medianamente densa. Estableciendo ajustes ahumados que a ratos pueden volverse toscos a primera impresión, sin embargo de la mano se integran frutos secos como las avellanas ahumadas, sumado de toques achocolatados en conjunto a la presencia de las maltas en retrogusto, quedando finalmente una dominante sensación licorosa, pero aun así balanceada con un sutil cítrico.
- Final: Es una apuesta jugada e interesante, la cual demuestra fragancias distintivas y características del estilo, ofrece una propuesta fresca y rica en complejidad de golosos sabores y aromas que recuerdan el otoño. Aunque hay matices presentes que no se desenvuelven correctamente en boca, la cual pueden ser cruelmente incomprendidas y volverse más que un apetitoso beneficio, puede volverse una tosca consecuencia, debido que a ratos se asemeja al odre (cuero). Otro punto a pulir es el traspaso del tiempo en la partida, ya que al transcurrir los minutos, esta variedad tiende adquirir notas cítricas que le quitan protagonismo a los distinguidos elementos de esta Bock. Se le va seguir el paso a esta variedad. Cheers.
Aspecto: 3/5 | Aroma: 6/10 | Sabor:
5/10 | Estilo: 13/20
Cerveza Degustada: 10 de Febrero del 2013
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