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| 9.5% ABV |
- Aroma: La fragancia predomina a la distancia, desarrollando de por sí una mixtura de sensaciones que comienzan con especiados toques a pimienta blanca, pasando a lúpuladas y herbales notas que aluden puntualmente a semillas de cilantro, y así posteriormente desarrollar un dulce énfasis de las maltas, pero que precisamente recuerdan a la suave miel y mazapán. Queda finalmente una redonda y marcada presencia retronasal a frutos del bosque que otorgan tenuemente dejos a ciruelas.
- Sabor: Su sedosidad y aceitosa textura se hace presente absoluta y plenamente en boca, desarrollando un matiz de elementos especiados y dulcemente en aderezos directamente hacia el paladar. Otorgando elementos como la canela, pero principalmente de anís, lo cual en compañía de un reluciente e intenso trabajo de maltas y levaduras, se produce posteriormente notas a miel, y unos balanceados toques a cascaras de frutas cítricas con un tenue, pero latente dejo licoroso que demuestra su vigoroso potencial, quedando cálidamente junto a un lúpulado amargor en retrogusto y astringente sensación final.
- Final: La provocación y la sutileza a veces no conjuga bien en algunos casos, sin embargo para esta ocasión se determinó por sí mismo la eficacia y elegancia de esta admirada Tripel, que demostró la intensidad de sus elementos compaginados minuciosamente en cada detalle de su perfecta formación como propuesta. Siendo con un cuerpo medio e intenso, es una cerveza trapense atrevida en retrogusto, lo cual prevalece cálidamente en paladar. Westmalle Tripel, es un lujo trapense.
Aspecto: 5/5 | Aroma: 9/10 | Sabor: 10/10 | Estilo: 19/20
Cerveza Degustada: 09 de Marzo del 2013
2 comentarios:
Hola muchachos, en Chile dónde se está consiguiendo actualmente? en supermercados, en algún bar respecífico?
Muchas gracias.
Eduardo.
Gusto que nos escribas. Mira, lamentablemente Westmalle Tripel ya no esta llegando a Chile, por lo menos hace un par de años. Esta partida la conseguí en Supermercado Unimarc frente a metro Mirador, pero esto te lo digo como dato anecdótico, ya que la compre hace 2 años. Cualquier dato te lo hago llegar, ya que por lo visto eres igual que yo apasionado puntualmente por esta marca. Cheers.
Atte. y cordialmente.
Mauricio Navarro Micin
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